中水是指各種排水經處理后，達到規定的水質標準，可在一定范圍內重復使用的非飲用水。中水水源按照《建筑中水設計規范》(GB50336-2002)和《污水再生利用設計規范》(GB0335-2002)分為雜排水和污水處理，具體種類和選取順序為：
1)衛生間、公共浴室的盆浴和淋浴等的排水；
2)盥洗排水；
3)空調循環冷卻水系統排水；
4)冷凝水；
5)游泳池排污水；
6)洗衣排水；
7)廚房排水；
8)沖廁排水。
中水水源一般不是單一水源，大多有三種組合方式：
1)盥洗排水、淋浴排水、循環冷卻水稱為雜排水，應優先選用；
2)沖廁排水以外的生活排水稱為雜排水；
3)污水處理，即所有生活排水的總稱，這種水質zui差。
中水用于沖廁、道路清掃、消防、城市綠化、車輛沖洗、建筑施工等雜用的水質，按《城市污水再生利用城市雜用水質》(GB/T18920-2002)中城市雜用水類標準執行。
中水用于景觀環境用水，其水質應符合國家標準《城市污水再生利用景觀環境用水水質》(GB/T18921-2002)的規定。
處理工藝：
中水回用處理工藝根據污水水質、水量以及回用的水質和水量要求，綜合考慮經濟技術參數，確定處理工藝。目前常用處理工藝以污水二級生化處理加三級深度處理單元為主。不同的水質要求，處理工藝亦不同。
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